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新闻不重要，看图才是正事史書中說自建茶出，天下所產，皆不複可數，似乎其質量冠絕天下，其實不然，根本原因在於唐宋之際，春茶貴早的觀念越發深入人心，晚唐詩人盧仝詩雲，天子未嚐陽羨茶，百草不敢先開花，唐末、五代、宋初對好茶采摘時間的普遍認知，仍是清明前，直至宋太宗開始親自過問貢茶事宜，之後每年首批貢茶的時間越來越早，所謂百物貴早相矜誇，至北宋後期，上品茶概念從清明前提至了社日前，北苑官焙的頭綱茶，往往在驚蟄前三天已經開始，至春分前即飛騎送至京師。
新闻不重要，看图才是正事隨著貢茶數量的增加，北苑之外的建溪茶產區，原本投入市場之中的私焙，也逐漸被納入了貢品的行列，一步步推高了建茶的價格，上品已經是價比黃金，普通百姓根本不可能染指，而蔡襄到宋徽宗對建茶的推崇，以及尚白的審美旨趣，根本不可能擴散到民間。
新闻不重要，看图才是正事原標題：宋代茶事：從何而起，又因何消失？日前，隨著電視劇《夢華錄》熱播，茶鋪娘子趙盼兒的京漂生活，讓觀眾隨之夢遊華胥之國，複見千年之前，經濟繁榮、文化昌明的北宋盛景，而劇中雅致、考究的宋代茶事更是令人驚歎，點茶、鬥茶濃墨重彩，一手水丹青賞心悅目，這絢爛的文化又是從何而起，又因何消失於曆史的長河之中呢？本文出自《新京報·書評周刊》7月8日專題《東京夢華》的B04版。
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